Les vendanges se sont déroulées en deux parties pour répondre parfaitement aux maturités des différentes parcelles et cépages. Débutées le 1er Octobre 2004 avec des conditions météorologiques qui ont toujours été favorables jusqu'au 12 Octobre 2004, date de fin des vendanges. Toutes les conditions d'une bonne récolte on été réunies.